Tarta de dulce de leche y chocolate

Para la masa ponemos en un recipiente la manteca pomada junto con el azúcar, integramos hasta formar una crema, agregamos la esencia de vainilla y 1 por 1 los huevos. Mezclar

Ponemos la harina en la mesa haciendo en el centro un huevo donde alli agregamos la manteca con los huevos y demas ingredientes

Integrar todo con un cornet o espatula sin amasar. Solo integrar no se amasa

Una vez que no haya más harina para integrar lo llevamos a frío por un rato luego estiramos la masa del tamaño deseado con harina extra para que no se pegue a la mesada y forramos el molde y con un tenedor pinchamos la masa para que no se infle. Llevamos a horno hasta que se cocine pero sin llegar a dorarse. Dejamos enfriar

Ahora si una vez cocida y fría la masa en la base esparcimos el dulce de leche repostero porque es más firme. Derretimos el chocolate con 50 g de manteca. Se pone al fuego la manteca hasta derretir sin que se queme sacar del fuego y poner los trozos de chocolate dejar por 1 minuto y mezclar hasta derretir agregar esto encima del dulce de leche en la tarta. Reservar a frío.