Tarta de frutas

En un bol cremar la manteca con el azúcar, agregar el huevo, la esencia de vainilla y la ralladura de limón.

Luego agregar la harina tamizada con el polvo de hornear, sin amasar demasiado mezclar con una espatula o cornet. Una vez hecha la masa envolver en papel film y llevar a la heladera durante 2 horas aproximadamente.

Retirar la masa de la heladera espolvorear harina en la mesada y estirar la masa con un palote colocar en un molde para tartas y llevar a horno precalentado 180 grados, durante 25 a 30 minutos.

Una vez lista la masa de tarta retirar del horno dejar enfriar y decorar a gusto, yo lo hice con crema chantilly, duraznos, kiwis y cerezas, realmente exquisita.