Ingredientes
- Para la base
- 250 g Harina 0000
- 3 cdas Azúcar
- 100 g Manteca
- Esencia de vainilla
- 1 Huevo
- Cubierta
- 400 g Miel
- 100 g Manteca derretida
- 100 g Nueces partida
- 100 g Almendras partida
- 100 g Avellana
- 150 g Pasas sin semilla
- Optativo: canela o esencia de vainilla (poquito)
Preparación
1
Desmenuzar la manteca con la harina hasta llegar al arenado, mezclar con el azúcar, el huevo, la esencia.
2
Unir todo sin amasar incorporando si es necesario una o dos cdas. De agua. Mantener en la heladera 20 minutos.
3
Estirar en una tartera de 24 cm. Enmantecada y enharinada. Pinchar con un tenedor y hornear unos 10 minutos a 170, para blanquear nada más.
4
En una cacerola derretir la manteca con la miel, mezclar suave hasta que se forme una salsa acaramelada, retirar del fuego y agregar todos los frutos secos, volcar la preparación sobre la tarta precocida, llevar a horno medio 15 minutos.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta