Ingredientes
- Masa de pastaflora (ver mi recetario pastaflora de mi abuela)
- 2 Manzanas rojas
- 1/2 Taza Nuez
- 1/2 Taza Pasas negras y rubia
- litro Icor o conac a gusto para macerar las pasa
- 3 cdas Miel bien colmada
- 1 cdta Canela
- Jugo de 1 limón
- 2 cdas Fecula de maíz (maicena)
Preparación
1
Macerar las pasas en el licor.
2
Cortar las manzanas con la cáscara en cubitos chicos y colocar en un bol.
3
Agregar al bol todos los demas ingredientes inclusive las pasas escurridas. Mezclar y reservar. (Fotos 1, 2, 3 y 4).
4
Estirar la masa y forrar tartera.
5
Incorporar el relleno (Foto 5).
6
Cocinar en horno moderado por 45 minutos.
7
Al retirar la tarta horno abrillantar con almibar o gel para brillo.
8
Las manzanas no quedan muy blandas si preferis que se ablanden más te conviene darles un hervor en agua antes de preparar el relleno.
Comentarios
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