Ingredientes
- 2 Tazas Harina leudante
- 50 g Manteca
- 1/2 Taza Azúcar para la masa
- 6 cdas Azúcar para caramelo
- Esencia o ralladura de limón
- C/n Leche puede ser 1 taza o media taza
- 3 Huevos
- 1/2 Taza Azúcar
- 1/2 Taza Aceite
- 1 g Ande o 2 chicas manzanas verdes o roja
Preparación
En un monde para torta numero 26 poner las 6 cucharadas de azúcar y hacer un caramelo. Que quede un color marron clarito. Repartir todo ese caramelo en la base del molde. Luego agregar las manzanas cortadas en gajos las manzanas se pueden pelar o colocarlas con las cascaras es opcional. Colocar sobre el caramelo. Sobre las manzanas agregar unos 5 pedacitos de manteca.
En un bol poner los huevos el azúcar. La esencia o ralladura de limón. El aceite y 2 pedacitos de manteca y batir 5 minutos.
Luego agregar la harina leudante y la leche intercaladamente hasta hacer la masa del bizcochuelo una ves terminado agregar la mezcla arriba de las manzana y el caramelo. Cocinar 30 minutos aproximadamente horno mediano. Pinchar con un cuchillo y si sale limpio ya está sacar del horno esperar unos segundos y desmoldar.
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