Ingredientes
- 6 Puerros
- 2 Zanahorias
- 1 Cebolla
- C/n Sal, pimienta
- 4 cdas Aceite (para rehogar)
- 3 Huevos
- 200 g Queso crema
- 1 cda Mostaza
- 200 g Mozzarella o cremoso
- 2 Discos de masa para tarta. casera o compradas
Preparación
Lavar y cortar el puerro en fetas pequenas, rallar las zanahorias y cortar la cebolla en cubos pequenos.
En un wok poner el aceite y rehogar todas las verduras. Salpimentar. Batir los huevos con el queso crema y la mostaza y lo agregamos a las verduras. Integrar bien todos los ingredientes.
Disponer uno de los discos de masa sobre una tartera y colocar el relleno
Poner el queso cortado en trozos pequeños y tapamos con el otro disco de masa. Hacemos el repulgue y pintamos con huevo batido.
Llevar a horno precalentado de 180 grados por aproximadamente 30 minutos o hasta cuando este dorado.
Servir frío o caliente, de cualquier forma está buenisimo!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Tarta de Puerro y Zanahoria?
Tarta de Puerro y Zanahoria es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tarta de Puerro y Zanahoria?
Los ingredientes principales son: 6 Puerros; 2 Zanahorias; 1 Cebolla; C/n Sal, pimienta; 4 cdas Aceite (para rehogar); 3 Huevos.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta