Ingredientes
- 4 Latas Atun (lomito de atun preferentemente)
- 1/4 Morrón
- 1 Cebolla
- 1 Puerro
- 1 Zanahoria
- 3 cdas Queso crema
- 2 Huevos
- C/n Condimento
Preparación
Picar las verduras y saltearlas en sartén hasta que doren.
A las verduras incorporamos los lomitos de atún y revolvemos. Condimentamos con sal, pimienta, pimentón y ahi molido a gusto; cocinamos por unos minutos a fuego medio hasta evaporar la mayor cantidad de líquido.
Una vez logremos que reduzca un poco, apagamos el fuego y colocamos las cucharadas de queso crema.
Ponemos a hervir 2 huevos por 5/7 minutos. Un vez cocidos los picamos o fallamos y lo colocamos a la preparación.
Disponemos a colocar una masa para pascualina en un molde para tarta. Colocamos el relleno y cerramos con repulgue o con tenedor. Pintamos con yema de huevo y la pinchamos para que no se infle.
Cocinamos en horno a fuego medio/fuerte por 30 minutos.
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