Ingredientes
- 1 rama Puerro grande
- 3 Cebollitas de verdeo minis
- 1 Cebolla
- C/n Queso rallado
- 2 Huevos
- Salsa blanca
- 1 Tapa de tarta
- 50 g Manteca
- 2 cdas Harina
- C/n Leche
- Nuez moscada
Preparación
Cortar el puerro, la cebolla y la cebollitas de verdeo
Dorarlas con un poquito de aceite (yo use oliva) todas las verduras juntas
Aparte mezclar 2 huevos y queso rallado
Hacer la salsa blanca (entre mis recetas está más detallada) derretir manteca, las cucharadas de harina la leche y nuez moscada
En una tartera poner la tapa de tarta, yo use una comprada pueden hacerlas ustedes también! (En alguna prox receta la hare) y le puse semillitas a gusto obvio ya que yo soy fan!
Mezclar los huevos con la salsa blanca en la sartén! Hasta que quede todo unido
Ponerla en la tartera, pueden usar la otra tapa para cerrarla, pero a mi me gusta así
Yo hice un repulgue masoooo y le agregue queso rallado y más semillas
Va al horno por 20min aprox. Hasta que se dore arriba, sacarla y dejarla enfriar un poco y a disfrutarla!
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