Ingredientes
- 1 Brocoli mediano
- 2 Cebollas chicas
- 1 Morron chico (pimiento rojo)
- 1 Remolacha mediana
- 1 Manojo Espinaca
- 100 g Queso dambo (de maquina) en un pedazo
- 100 g Jamon cocido (en un pedazo)
- 1 Tapa de tarta mnn
Preparación
Precalentar el horno en mínimo. Blanquear los brocolis. Poner en una ollita agua, hervirla. Tirar el brocoli 1 seg. Hasta que se ponga como verde fluo. Lavar la espinaca y escurrir. Pelar la remolacha y rallarla
En una tartera, poner un chorrito de aceite (una gota) y estirar la tapa de tarta. Pinchar con un tenedor para que se hagan globitos y llevar al horno hasta que este apenas doradito
En una ollita o sartén rehogar la cebolla y el morron. Cuando la cebolla este transparente agregar las hojas de espinaca, el brocoli cortado lo más chiquito que se pueda a cuchillo y la remolacha rallada. Cocinar todo y salar y condimentar a gusto
Sacamos la preparación del fuego y agregamos el jamón y el queso en cubitos. Ponemos un huevo para que ligue Ponemos la preparación en la tarta y llevamos al horno
A comeeeeer! En mi casa nos encanta el queso en tooodo! Así que arriba le puse queso cremoso.
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