Tarta de ricota

Azúcar y manteca crear una pasta agregandole ya la ralladura o vainillin.

Luego agregar los huevos, incorporandole la harina todo unendolo con la ayuda de una espatula

Dejar reposar la masa en la heladera durante 20 a 30 minutos tapada con film.

Mientras reposa preparar la ricota con 2 cucharada de azúcar con 2 huevos.

Una vez fría la masa. Colocarla en el molde estirarla no tan fina, agregarle la mezcla de ricota. Tapar con la masa restante.

Mandar al horno medio por 20 a 25 minutos. Hasta dorarse

Finalizarla con azúcar impalpable una vez desmoldada.