Ingredientes
- 2 Tazas Harina
- 1 Taza Azúcar
- Ralladura de un limón
- Esencia de vainilla
- 2 Yemas de huevos
- 150 g Manteca en cubito
- 1 Taza Azúcar
- Ralladura de un limón
- 2 cl Aras batidas a punto nieve
- 500 g Ricota
Preparación
Precalentar el horno
Juntar todos los ingredientes de la masa con la mano
Una vez unidos, separarlos en dos, estirar uno de los bollitos en una fuente enmantecada y enharinada, el otro dejarlo a parte
Mezclar en un bowl todos los ingredientes del relleno
Colocar el relleno sobre la fuente con la masa
Estirar con un palo de amasar el bollo de masa que habiamos dejado a un lado
Colocarlo arriba de la fuente como una tapa
Meterla al horno unos 30 / 40 minutos, hasta que se dore
Una vez sacada del horno, dejar enfriar y desmoldar. Espolvorear con azúcar impalpable
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Tarta de ricota?
Tarta de ricota es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tarta de ricota?
Los ingredientes principales son: 2 Tazas Harina; 1 Taza Azúcar; Ralladura de un limón; Esencia de vainilla; 2 Yemas de huevos; 150 g Manteca en cubito.
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