Tarta de ricota

Precalentar el horno

Juntar todos los ingredientes de la masa con la mano

Una vez unidos, separarlos en dos, estirar uno de los bollitos en una fuente enmantecada y enharinada, el otro dejarlo a parte

Mezclar en un bowl todos los ingredientes del relleno

Colocar el relleno sobre la fuente con la masa

Estirar con un palo de amasar el bollo de masa que habiamos dejado a un lado

Colocarlo arriba de la fuente como una tapa

Meterla al horno unos 30 / 40 minutos, hasta que se dore

Una vez sacada del horno, dejar enfriar y desmoldar. Espolvorear con azúcar impalpable