Ingredientes
- 1 Taza Harina de trigo
- 3/4 Taza Azúcar impalpable
- 1/2 cda Polvo de hornear
- 1 cda Polvo de hornear
- 100 g Mantequilla
- 2 Yemas
- 1/4 Taza Leche entera
- 4 Huevos
- Ralladura de un limón
- 1/2 Taza Leche entera
- 3/4 Taza Azúcar
- 1 cdta Vainilla
- 1 cdta Whisky
Preparación
Para hacer la masa, se mezcla la harina con el azúcar impalpable, el bicarbonato y el polvo de hornear.
Se deshace la manteca en está mezcla y se une con las yemas y la leche.
Luego, se coloca la masa en una tortera de 26 cm desmontable y engrasada, y se hornea a 180 C por aproximadamente 25 minutos.
Para el relleno, se mezcla la ricotta con los huevos, la ralladura de limón, la leche, el azúcar, la vainilla y el whisky.
Está mezcla se coloca sobre la masa y se lleva al horno moderado durante unos 30 minutos.
Una vez lista, se deja enfriar y luego se desmolda para servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tarta de ricotta?
La receta de Tarta de ricotta lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tarta de ricotta?
Con esta receta obtienes 12 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tarta de ricotta?
Tarta de ricotta es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tarta de ricotta?
Los ingredientes principales son: 1 Taza Harina de trigo; 3/4 Taza Azúcar impalpable; 1/2 cda Polvo de hornear; 1 cda Polvo de hornear; 100 g Mantequilla; 2 Yemas.
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