Ingredientes
- litro Masa: 250grs de harina, 2 cdas de aceite, 1/1 taza de agua, sa
- Hoja Verdes: como acelga, espinaca, hojas de remolacha, lechuga
- 2 cdas Fecula de maíz
- C/n Puerro y cebolla, un punado. sal, ajo y perejil
- litro Opcional para cubrir, rawmesan (receta en mi perfi
Preparación
Integrar todos los ingredientes de la masa, y amasar bien hasta que quede un bollo liso. Reposar en heladera mientras se prepara el relleno.
Cocinar al vapor las hojas verdes, cortarlas pequeñas y poner en un bowl con las cucharadas de maicena
Mezclar y agregar el puerro y la cebolla, perjeil, ajo y sal. Si gustan pueden agregar una cda de levadura nutricional (uso Nutrileva sabor queso)
Mientras estirar la masa y forrar molde con la misma, hornear a fuego medio (horno precalentado)
Mezclar bien el relleno, y si tienen minipimer, mixear un poco de la mezcla para que se haga puré y se integre con el resto. Incorporar el relleno a la masa, cubrir con rawmesan y continuar horneando hasta que se dore.
Lista para comer!
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