Ingredientes
- 1 Manojo Acelga
- 1 Cebolla
- 1 Morrón
- 1 Zanahoria
- 1 Pascualina
- 1 Queso
- 3 Huevos
- 1 cda Queso crema
- C/n Sal y pimienta
- 1/2 Caldito de verdura
Preparación
1
Picar la cebolla y el morron, rallar la zanahoria
2
En una sartén con un chorrito de aceite rehogar la cebolla con el morron
3
Cuando este cocida lo anterior colocar la zanahoria rallada (yo le doy un poco de microondas pero esto es opcional)
4
Picar la acelga (previamente hervida) y agregarla a la preparación
5
Apagar el fuego y colocarle 2 huevos batidos, queso crema, queso rallado y condimentar
6
En una tartera apenas aceitada colocar la masa (fijar bien los bordes a la tartera) y luego el relleno
7
Terminar con trozos de queso cremoso y al horno por unos 15 - 20 min aprox. (depende de cada horno)
8
El resultado es algo así (La mia quedo fina por que dividi en dos tarteras)
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