Tarta de verduras con masa de calabacin (sin harinas)

Cortar en rodajas finitas el calabacin y hornear unos 20 minutos. Ubicarlos en la tartera cubriendo la base y las laterales.

Rallar los zapallitos, la cebolla y las berenjenas.

Rehogar las verduras. Salpimentar.

Sacar del horno el calabacin. Y agregar la mezcla de verduras encima.

Batir los huevos y agregarlos a la tarta.

Cortar unas fetas de queso port salud y poner la tarta en horno unos 25 min más hasta que gratine el queso.