Ingredientes
- 400 g Zanahoria
- 200 g Azúcar
- Ralladura de 1 naranja
- 4 Huevos
- 200 cc Aceite de girasol
- 240 g Harina
- 2 cdtas Bicarbonato
- 2 cdtas Levadura en polvo
- 1 y 1/2 cdtas Canela en polvo
- 1 cdta Nuez moscada
- 1 cdta Sal
- 50 g Azúcar impalpable
- 50 g Manteca derretida
- 80 g Chocolate blanco
- 300 g Queso crema
- 30 g Jugo de naranja (es una naranja)
Preparación
En un bowl mezclamos los ingredientes secos: la harina, el bicarbonato, la levadura, la canela, la nuez moscada y la sal. Reservamos
Batimos la zanahoria rallada muy pequeña con el azúcar
Anadimos la ralladura de naranja y batimos, luego los huevos uno a uno mientras batimos. Después el aceite y batimos. Y por último los ingredientes secos, mezclando con espatula. Colocamos en molde enmantecado y enharinado
Horneamos a 180 grados por 35 minutos. La preparación es liquida pero no se preocupen que seca bien. El cuchillo debe salir limpio
Para la cobertura: Derretir el chocolate blanco y dejar templar. Batir el queso crema, añadir la manteca blanda y batir, añadir el chocolate blanco y batir, luego el jugo de naranja y batir y por último el azúcar impalpable y batir. Cubrir toda la superficie
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Tarta de zanahoria (carrot cake)?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tarta de zanahoria (carrot cake)?
Tarta de zanahoria (carrot cake) es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tarta de zanahoria (carrot cake)?
Los ingredientes principales son: 400 g Zanahoria; 200 g Azúcar; Ralladura de 1 naranja; 4 Huevos; 200 cc Aceite de girasol; 240 g Harina.
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