Ingredientes
- 40 ml Aceite de oliva
- 8 g Sal
- 150 ml Agua
- 2 Tazas Harina integral fina
- 1/2 Taza Semillas (girasol, lino, chia)
- 1 Choclo
- 1 Berenjena
- 1/2 Pimiento
- 1 Cebolla morada
- 1 Zanahoria
- 2 Huevos
- 1 Cebolla de verdeo
- Sal, pimienta, comino
Preparación
Mezclar todos los ingredientes de la masa en un recipiente con ayuda de las manos. Amasar por 5-10 minutos hasta obtener una masa moldeable.
Expandir la masa con un palote entre dos papeles film.
En un molde de tarta, colocar aceite y acomodar la masa con ayuda de las manos. Dejar borde a los costados para contener el relleno.
Cortar las verduras de la forma que te gusten, yo las corte en cuadraditos, cocinarla en una sartén con un poco de aceite.
Una vez listas, mezclarlas mezcladas con sus huevos previamente batidos con sal, pimienta y comino.
Llevar la mezcla a la masa y cocinar por 30 minutos aprox. O hasta que el relleno este listo.
Servir y disfrutar!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Tarta integral de verduras?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tarta integral de verduras?
Tarta integral de verduras es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tarta integral de verduras?
Los ingredientes principales son: 40 ml Aceite de oliva; 8 g Sal; 150 ml Agua; 2 Tazas Harina integral fina; 1/2 Taza Semillas (girasol, lino, chia); 1 Choclo.
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