Ingredientes
- Masa
- 400 g Harina 000
- 3 Huevos
- 150 g Azúcar
- 1 cda Polvo para hornear
- 250 cc Leche entera
- C/n Esencia de vainilla
- Base
- 200 cc Azúcar
- 200 cc Agua
- 2 Bananas
Preparación
1
Comenzar por la base de caramelo, a fuego lento derretir el azúcar y agregar el agua, revolver hasta que rompe hervor, retirar del fuego (cuidado porque el caramelo salta al agregar el agua y puede quemarlos)
2
Enmantecar un molde y volcar el caramelo, encima le colocamos las bananas cortadas en rodajas.
3
En un bowl colocamos los tres huevos y el azúcar, batimos bien, le agregamos la leche y la vainilla mezclamos y de a poco integramos la harina, por último el polvo para hornear.
4
Volcamos la preparación sobre la base de caramelo y bananas
5
Llevamos al horno a fuego bajo durante 40 min
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