Tarta mouse de dulce de leche repostero

Argentinas
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Duración

50 Minutos

Porciones

10

Dificultad

Media

Imagen de la receta Tarta mouse de dulce de leche repostero

Ingredientes

  1. Base
  2. 200 g Galletas maria de vainilla o chocolate
  3. 100 g Manteca derretida
  4. Relleno
  5. 6 cl Aras a nieve
  6. 100 g Azúcar
  7. 400 g Dulce de leche repostero
  8. 300 cc Crema de leche
  9. 14 g Gelatina sin sabor

Preparación

1

Procesar las galletitas y unirlas con la margarina derretida, darle un golpe de horno, dorar apenas y reservar.

2

Batir las clara a nieve y agregar el azúcar, unir el dulce de leche con la crema liquida a esto agregar la gelatina disuelta en 10 cucharadas de agua e hidratar unos segundos en el micro.

3

Por último unir el merengue con la crema de dulce de leche, poner la mouse sobre las galletitas y llevar a heladera por 1 día.

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