Ingredientes
- 2 Cebollas chicas
- 2 Zapallitos verdes
- 1 Zanahoria rallada
- 4 cdas Avena
- 1 cda Fecula de mandioca (o de maíz, o alguna harina o nada)
- 1 cda Levadura nutricional (opcional)
- C/n Sal y condimento
- 6 Tarteletas o 1 nada de tarta grandes
Preparación
1
Rehogar la cebolla cortadaen tiritas, agregar la zanahoria rallada y los. Zapallitos.
2
Con minipimer o licuadora procesar la avena y la fecula con un poco de agua (media taza o una taza). Está cremita va a espesar y formar una salsa blanca muy buena y simple de hacer. Echarla a la sartén con las verduras y mezclar mientras espesa. Muchas veces la hago solo con avena y espesa igual (incluso con leche de avena sola). Es cuestion de experimentar!
3
Condimentar a gusto. Le puse un mix de especias y levadura nutricional.
4
Como no tengo moldes chicos use moldes de muffins. Acomode ahi la masa (se pueden usar las tapas de empanadas), verti el relleno dentro y, al horno! Cocinar hasta que la mada este dorada
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