Timbal de pollo

Argentinas
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Porciones

10

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Timbal de pollo

Ingredientes

  1. 8 Rebanadas Pan de molde sin corteza
  2. C/n Mayonesa casera o comprada
  3. 3-4 cdas Queso crema
  4. Pollo hervido 3 patamuslo o su equivalente
  5. 100 cc Nata para cocinar
  6. 3 cdas Queso rallado
  7. 1 Cebolla mediana
  8. C/n Mantequilla
  9. litro Echuga cortada super fina para decorar

Preparación

1

Hervir el pollo, yo le agregue 2 cubitos de pollo para que le de más sabor

2

Desmenuza el pollo

3

Lo procesas, que no quede ni super triturado ni trozos grandes

4

Sofreir la cebolla con la mantequilla

5

Una vez que está bien el sofrito agregar el pollo, la nata, sal pimienta, y las cdas de queso rallado, revolver muy bien

6

Armado: colocar en una fuente plana las rodajas de pan de molde, una juntita a la otra, untar con mayonesa

7

Agregar la mezcla del pollo, con una espatula emparejar bien

8

Untar 4 rodajas de pan de molde y acomodar cada una sobre la mezcla, como cerrando un sandwiches.

9

En volver en papel film y llevar a la nevera por unas horas

10

Volver a untar la capa de arriba con mayonesa y salpicar con huevo picado

11

Le queda muy bien si acompanas con huevos rellenos

12

Secretito: a la lechuga de decoracion la puedes aderezar con un alino de aceite un poco de vinagre mostaza, miel, sal y pimienta a gusto

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