Tiste
El tiste es una bebida tradicional de Nicaragua con base de cacao, pinol blanco y leche. Su textura cremosa y su sabor intenso lo hacen unico, perfecto para disfrutar en los pueblos y las costas nicaraguenses. Una delicia refrescante llena de historia.
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Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
12
Dificultad
Media
Ingredientes
- 8 Tortillas
- 120 g Cacao en grano
- 2 lb Pinol blanco
- 1 litro Leche entera
- Canela
- Azúcar
Preparación
1
Las tortillas se remojan en agua durante al menos media hora y se dejan escurrir.
2
Luego, se muelen junto al cacao y el pinol blanco.
3
La mezcla resultante se combina con agua, 1 litro de leche y azúcar al gusto.
4
Se hierve durante aproximadamente 5 minutos y luego se deja reposar.
5
Finalmente, se introduce en el refrigerador y se sirve bien frío.
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