Tlatlapas con frijol amarillo
Las tlatlapas con frijol amarillo son una delicia tradicional con un poco de picante y sabor intenso. El proceso de tostar y moler el frijol, cocinarlo con epazote y chiles, y luego untarlo en tortillas calientes crea una textura y sabor unicos, perfectos para disfrutar en cualquier ocasion. Una experiencia culinaria autentica que vale la pena probar.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1/4 kg Frijol amarillo, limpio
- 3 litros Agua
- 2 Chiles chipotles secos
- 1 Epazote
- Tortillas calient
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar tlatlapas con frijol amarillo, se debe comenzar tostando el frijol crudo en el comal y luego molerlo hasta que quede con consistencia de harina.
Después, se hierve en tres litros de agua hirviendo junto con epazote, chiles y sal.
Es importante mover constantemente la mezcla hasta que se forme una pasta homogenea.
Luego, se unta está pasta en las tortillas calientes, se doblan y se sirven de inmediato.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tlatlapas con frijol amarillo?
La receta de Tlatlapas con frijol amarillo lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tlatlapas con frijol amarillo?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tlatlapas con frijol amarillo?
Tlatlapas con frijol amarillo es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tlatlapas con frijol amarillo?
Los ingredientes principales son: 1/4 kg Frijol amarillo, limpio; 3 litros Agua; 2 Chiles chipotles secos; 1 Epazote; Tortillas calient; 1 pizca Sal.
Comentarios
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