Torrijas con miel al horno
Las clasicas torrijas de la abuela originarias de la region andaluza, en una version más saludable y igual de deliciosa al horno con miel. Una receta que combina sabores tradicionales con un poco de innovacion. Perfectas para disfrutar en cualquier momento del dia.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- Pan duro de varios dias
- 1/2 litro Leche entera
- 1 Canela
- 1/2 Cascara de limón
- 4 Huevos
- 5 cdas Soperas de miel
- 1 cda Canela molida
- 2 cdas Agua
Preparación
En una cacerola a fuego medio, se agrega la leche junto con la canela y la cáscara de limón hasta que entre en ebullición.
Luego, se retira del fuego y se deja reposar.
En otro recipiente, se mezcla la miel con el agua y se calienta a fuego lento.
Se precalienta el horno a temperatura media.
Se baten los huevos y se empapan las torrijas en ellos, para después colocarlas en una fuente para horno previamente forrada con papel vegetal o papel manteca.
Las torrijas se hornean en el horno a temperatura media durante aproximadamente media hora, recordando darles la vuelta para que se doren de ambos lados.
Una vez horneadas, se rocian con la mezcla de agua y miel y se espolvorean con canela mientras aun estan calientes.
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