Ingredientes
- 500 Cm crema de leches
- 250 g Azúcar
- 5 Huevos
- Vanilla o ralladura de limón o naranja
- 750 Harina leudantes
Preparación
1
Batir con batidora eléctrica la crema con el azúcar dejando que tome un poco de consistencia, que espese ( no a punto chantilly) agregar los huevos enteros de a uno por vez batiendo en cada incorporacion, agregar la vainilla o las ralladuras, dejar de batir e incorporar la harina tamizada en forma envolvente.
2
Antes de incorporar la harina precalentar el horno en mínimo. Colocar en una tortera de 30 cm o en una de 32 cm con tuvo central. Yo enmanteco y enharino la tortera.
3
En mi horno a mínimo me lleva 1 hora 30 minutos más o menos, pinchar con un palillo en el centro para ver si está cocida. Si sale limpio ya está lista Glup!
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