Ingredientes
- 300 g Harina leudante
- 3 Huevos
- 200 g Azúcar
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 18 cdas Leche
- 2 cdas Aceite neutro
Preparación
1
Batir los huevos con el azúcar hasta punto letra (batido en batidora 2 - 3 min)
2
Cuando ya está listo se ve espumoso y queda color te con leche.
3
Luego se añade la esencia de vainilla y las 2 cuch. De aceite. TODO ESTO YA CON Espatula DE GOMA Y MOVIMENTOS SUAVES ENVOLVENTES.
4
Incorporar de a poco la midad de la harina que debe estar tamizada
5
Luego las 18 cuch. De leche. SEGUIR TODO EL TIEMPO CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES
6
Finalizar con la segunda mitad de la harina tamizada. No olvidar ir integrando de a poco y seguir mezclando suave para no perder el aire ya incorporado.
7
Llevar a horno a 180 grados, en molde enmantecado de 20 cm de diametro. No olvidar encender el horno antes de iniciar toda la preparación.
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