Ingredientes
- 100 g Manteca pomada
- 1 Huevo
- 3/4 Taza Azúcar
- 3/4 Taza Leche
- Esencia de vainilla
- Cascara de un limón
- 240 g Harina leudante
- C/n Dulce de batata
Preparación
En un bowl colocar la manteca blandita y añadir el huevo. Mezclar bien.
Luego agregarnos el azúcar y la esencia de vainilla. Mezclamos y anadimos la cáscara del limón.
Ahora agregamos una parte de la harina leudante y la unimos a la preparación.
Anadimos la leche y unimos.
Terminamos de agregar la harina leudante y unimos todo. Por otra parte cortamos el dulce batata en cubos y los pasamos por harina. Y lo agregamos a la preparación.
Ponemos toda la mezcla en un molde torta previamente enmantecada y si queremos le ponemos un poco de azúcar por encima. Lo llevamos a un horno medio hasta que este doradita por encima.
Y lista está torta que siempre siempre sale buenisima y es un clasico. Podes agregarle lo que más te guste o simplemente sola para acompañar un rico mate con amigos y familia!
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