Torta cuchara

Batir el huevo(o los depende la cantidad que hagas) con el azúcar hasta espumar y blanquear.

Agregar leche y aceite seguir batiendo.

Agregar la esencia o ralladura.

Integrar la harina tamizada, poco a poco con movimientos envolventes.

Opcional: si queres hacerla marmolada con la que hice separa una parte de mezcla e incorpora cacao amargo en polvo, cantidad a gusto de cada uno!

Verter en un molde enmantecado y enharinado y al horno bajo (previamente calentado obviamente!) por unos 30min. El tiempo de cocción depende siempre del horno.