Torta de 70 anos

Humedecer las planchas de genoise con el almibar de amaretto.

Batir las cremas a punto sostenido y reservar en la heladera.

Escurrir bien los duraznos, picar y reservar.

Picar el mantecol y reservar.

Rellenar una capa de la torta con la Chantilly y los duraznos picados. La 2 da. Capa con la crema de Chocolate y el mantecol.

Decorar a gusto con la crema chantilly con los colorantes elejidos. Yo agregue dos bouquet de flores de porcelana fría.