Ingredientes
- 3 g Enoise de 4 huevos cada uno
- Por cada huevo 30 gr de harina y 30 gr de azúcar
- C/n Almibar de amaretto
- 1 litro Crema ledevit chantilly
- 1/2 litro Crema ledevit chocolate
- 1 Lata Durazno
- 200 g Mantecol
- Colorantes comestibles a eleccion
Preparación
1
Humedecer las planchas de genoise con el almibar de amaretto.
2
Batir las cremas a punto sostenido y reservar en la heladera.
3
Escurrir bien los duraznos, picar y reservar.
4
Picar el mantecol y reservar.
5
Rellenar una capa de la torta con la Chantilly y los duraznos picados. La 2 da. Capa con la crema de Chocolate y el mantecol.
6
Decorar a gusto con la crema chantilly con los colorantes elejidos. Yo agregue dos bouquet de flores de porcelana fría.
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