Torta de zapallo

Para preparar este delicioso postre, se comienza cocinando el zapallo en agua junto con la canela y el azúcar, hasta que este completamente blando, aproximadamente por unos 20 minutos.

Una vez cocido, se retira el zapallo y se procede a hacer un puré con el.

A continuación, se agrega la leche al puré de zapallo, junto con los huevos batidos, y se mezcla todo muy bien.

Luego, se incorporan las pasas, el ron, la sal, el polvo de hornear y el queso.

Se continua mezclando hasta obtener una mezcla homogenea.

Posteriormente, se coloca la preparación en un molde previamente engrasado con mantequilla y enharinado.

Luego, se lleva al horno precalentado a temperatura moderada y se hornea por aproximadamente una hora, o hasta que la superficie este dorada.

Una vez listo, se recomienda dejar enfriar un poco antes de servir para disfrutar al maximo de está exquisita receta.