
Ingredientes
- 3 Huevos
- 1 Frasco Mermelada de arandano
- 250 g Queso crema
- 1 cda Polvo de hornear
- 1 cdta Goma xantica
- 1 cda Manteca
Preparación
1
Separar las 3 claras y reservar
2
Mezclar el queso crema con la mermelada, las yemas, el polvo de hornear y la goma xantica
3
Aparte batir con batidora manual las claras hasta que quede firme
4
Mezclar ambas preparaciónes con movimientos envolventes y volcar en una tortera de 24 cm.
5
Hornear con fuego medio hasta que se dore o que el cuchillo salga limpio
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