Torta de ricota sin harina, de avena y arandanos

Pones la avena y las semillas de lino en la licuadora, hasta conseguir una harina fina

Agregar la maicena y mezclar con el polvo de hornear y el azúcar

Incorporar 4 huevos, el aceite y la leche.

A la mezcla anterior le anadimos la ricota y los arandanos

Colocar en moldes previamente aceitados

Y hornear en horno medio aproximadamente 45 ' segun el horno o cuando el palillo salga limpio.

Dejar que se enfrie o entibie y desmoldar. Yo las espolvoree con azúcar impalpable también se puede hacer un glaseado.

Queda humeda y muy rica

Espero te guste y me envies tu foto