Ingredientes
- 170 g Manteca blanda
- 3/4 Taza Azúcar impalpable
- 1 cdta Café instantaneo
- 1 cdta Miel
- 4 Huevos
- 1 cda Whisky o cognac
- 1 Taza Avellanas molida
- 1 Taza Harina leudante
Preparación
1
Batir la manteca con el azúcar hasta que este cremosa. Agregar el café y la miel y seguir batiendo. Incorporar de a uno los huevos sin dejar batir, agregar el whisky y las avellanas mezclando.
2
Por último la harina tamizada de a poco hasta integrar totalmente. Verter en un molde enmantecado y enharinado, cocinar en horno moderado alrededor de 45 a 50 minutos. Desmoldar. Ideal prepararlo con un día de anticipacion antes de consumirlo.
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