Torta de canela

Poner en un recipiente, los huevos, el aceite y el azúcar y la esencia, batir con un batidor de globo, añadir una parte de la harina, mezclar, poner la leche y el resto de harina, batir hasta que queden todos los ingredientes bien integrados.

Enmantecar y enharinar un molde de 24 y volcar la masa, en un recipiente, poner la manteca, 4 cdas de azúcar, 4 cdas de harina y una de canela, picar la manteca y formar un arenado, esparcir está mezcla sobre el bizcochuelo.

Llevar a horno pre calentado a 180 g por 40/45 min, dejar enfriar, cortar y listo para servir!