Torta de elote
La torta de elote es un postre delicioso que combina el dulzor del elote con el aroma de la canela. Ideal para disfrutar en familia acompanada de una taza de chocolate caliente. Su preparacion es sencilla, basta mezclar los ingredientes, hornear y disfrutar. Una deliciosa opcion para consentir el paladar.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1/4 kg Manteca
- 1/4 kg Fécula de maíz
- 200 g Azúcar
- 100 g Pasa
- 6 Elotes grandes
- 6 Huevos
- 3 cdtas Polvo para hornear
- Canela molida
Preparación
Para preparar la torta de elote, comience batiendo la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla suave.
A continuación, agregue los huevos de uno en uno, sin dejar de batir.
Incorpore la fecula de maíz cernida con el polvo para hornear, los elotes licuados, las pasas enharinadas y la canela molida.
Una vez que todos los ingredientes esten bien integrados, vierta la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
Lleve al horno precalentado a temperatura regular y hornee durante aproximadamente treinta minutos.
Para comprobar que la torta está lista, inserte un palillo en el centro y asegurese de que salga limpio al retirarlo.
Una vez listo, retire del horno y deje enfriar antes de desmoldar y servir.
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