Ingredientes
- 24 Yemas de huevos
- 24 cdas Harina comun
- 500 g Dulce de leche
- Merengue para decorar
Preparación
1
Separamos las yemas en un bowl y vamos agregando de a poco la harina. Las cucharadas son colmadas. Al principio nos ayudamos con algo para integrar hasta que está dura como para poder amasar en la mesada
2
La idea es que lleve toda la harina que pueda absorber la masa, así que quizas entren unas cuantas cdas más de harina. Estiramos con palo o con maquina
3
Cortamos en tiras, pinchamos y al horno 200 grados. La cocción es super rapida, así que atentos. Untamos con el dulce y armamos ayudandonos con un molde.
4
Mientras ponemos las capas hacemos un poco de presión para que se adapte a la forma del molde. Colocamos en bandeja y decoramos con un poco de merengue.
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