Ingredientes
- 24 Yemas de huevos
- 24 cdas Harina comun
- 500 g Dulce de leche
- Merengue para decorar
Preparación
Separamos las yemas en un bowl y vamos agregando de a poco la harina. Las cucharadas son colmadas. Al principio nos ayudamos con algo para integrar hasta que está dura como para poder amasar en la mesada
La idea es que lleve toda la harina que pueda absorber la masa, así que quizas entren unas cuantas cdas más de harina. Estiramos con palo o con maquina
Cortamos en tiras, pinchamos y al horno 200 grados. La cocción es super rapida, así que atentos. Untamos con el dulce y armamos ayudandonos con un molde.
Mientras ponemos las capas hacemos un poco de presión para que se adapte a la forma del molde. Colocamos en bandeja y decoramos con un poco de merengue.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Torta de capitas?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Torta de capitas?
Torta de capitas es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Torta de capitas?
Los ingredientes principales son: 24 Yemas de huevos; 24 cdas Harina comun; 500 g Dulce de leche; Merengue para decorar.
Comentarios
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