Ingredientes
- 3 Huevos
- 120 g Azúcar
- 180 cc Crema de leche
- 120 g Cacao nesquik
- 180 g Harina leudante
- 1 cdta Café instantaneo
- Esencia de vainilla
- 1 pizca Sal
Preparación
1
Les presento mis ingredientes. Como veran separe las yemas de las claras.
2
Batir las claras a punto nieve con la pizca de sal
3
Batimos las yemas con el azúcar, la esencia de vainilla. Anadimos la crema y batimos otro poco.
4
Tamizamos el cacao y lo anadimos. Luego la harina leudante. También la cdita de café, es solo para resaltar el sabor, no es obligatorio.
5
Con movimientos envolventes, no batiendo agregamos las claras batidas. Volcamos la preparación en un molde enmantecado y enharinado. Llevamos a fuego medio unos 45/50 minutos. Introduzcan un palillo y debe salir seco.
6
La desmoldamos y disfrutamos en familia.
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