Ingredientes
- 200 g Harina leudante
- 100 g Manteca a temperatura ambiente
- 2 Huevos
- 400 g Dulce de leche repostero
- 200 g Azúcar
- 100 g Coco rallado
Preparación
Primero que nada precalentamos un poco el horno. En un bowl mezclar, la harina, la manteca a temperatura ambiente, un huevo y un chorrito de esencia de vainilla! NO AMASAR!
Luego agarrar el molde donde van a hacer la torta, lo enmantecamos y enharinamos. Agarrar la mezcla que habiamos hecho antes e ir colocando pedacitos dentro del molde para formar la base. Ayudense con los dedos para aplastarla y no se olviden de hacer los bordes un chiquitin más altos.
Paso siguiente es colocar el dulce de leche por sobre toda la base que habian hecho (cubran todo).
Luego en un bowl mezclan el huevo que les habia quedado con el coco rallado y el azúcar y lo vuelcan sobre el dulce de leche! CUBRAN TODA LA TORTA.
Por último llevan la torta a horno moderado hasta que el coco este dorado. Y ya está
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