Torta de cumpleanos Rodrigo

Batir la manteca pomada con el azúcar, ir agregando los huevos de a uno sin dejar de batir, agregar la vainilla. Tamizar la harina con la canela y el bicarbonato.

Incorporar los secos al batido e ir agregando leche hasta que se forme la crema, enmantecar y enharinar un molde, volcar la preparación y llevar a horno moderado hasta que al introducir un palillo salga sequito.

Dejar en friar y cortar el bizcochuelo en tres capas, colocar una en una fuente con blonda y rociarlo con el almibar u Oporto.

Batir la crema de leche con el azúcar y mantener en la heladera. Poner en un bol el dulce de leche y mezclarlo con la gelatina diluida. Retirar la crema del frío y unirla al dulce mezclando muy poco, tiene que quedar un efecto marmolado. Untar cada capa con la crema obtenida.

Untar el pionono con el dulce (llevar un poco al frío así no se desarman) y cortar los arrolladitos. Untar todo el lateral de bizcochuelo con dulce (una capa fina) y pegarle los arrolladitos, y en la superficie banar con el cubretorta de chocolate.