Ingredientes
- ---------bizcochuelo
- 200 g Manteca pomada
- 1 Taza Azúcar
- 2 Tazas Harina leudante
- 6 Huevos
- 1 cdta Vainilla
- 1/2 cdta Canela
- 1/2 cdta Bicarbonato de sodio
- ---------relleno
- Almibar o vino oporto (para humedecer la torta)
- 250 g Crema de leche
- 3 cdas Azúcar
- 300 g Dulce de leche
- 1/2 cda Gelatina sin sabor(diluida con un poco de agua)
- ---------cubierta
- Cubretorta de chocolate (ver mi recetario)
- 1 Pionono (casero o comprado)
- C/n Dulce de leche,
Preparación
Batir la manteca pomada con el azúcar, ir agregando los huevos de a uno sin dejar de batir, agregar la vainilla. Tamizar la harina con la canela y el bicarbonato.
Incorporar los secos al batido e ir agregando leche hasta que se forme la crema, enmantecar y enharinar un molde, volcar la preparación y llevar a horno moderado hasta que al introducir un palillo salga sequito.
Dejar en friar y cortar el bizcochuelo en tres capas, colocar una en una fuente con blonda y rociarlo con el almibar u Oporto.
Batir la crema de leche con el azúcar y mantener en la heladera. Poner en un bol el dulce de leche y mezclarlo con la gelatina diluida. Retirar la crema del frío y unirla al dulce mezclando muy poco, tiene que quedar un efecto marmolado. Untar cada capa con la crema obtenida.
Untar el pionono con el dulce (llevar un poco al frío así no se desarman) y cortar los arrolladitos. Untar todo el lateral de bizcochuelo con dulce (una capa fina) y pegarle los arrolladitos, y en la superficie banar con el cubretorta de chocolate.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Torta de cumpleanos Rodrigo?
La receta de Torta de cumpleanos Rodrigo lleva aproximadamente 1 hora y 15 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Torta de cumpleanos Rodrigo?
Con esta receta obtienes 15 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Torta de cumpleanos Rodrigo?
Torta de cumpleanos Rodrigo es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Torta de cumpleanos Rodrigo?
Los ingredientes principales son: ---------bizcochuelo; 200 g Manteca pomada; 1 Taza Azúcar; 2 Tazas Harina leudante; 6 Huevos; 1 cdta Vainilla.
Comentarios
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