Torta de limón casera

Colocar en un bols la harina, el azúcar, los huevos, la manteca, la esencia, la leche y el jugo de medio limón. Luego de batir bien agregar ralladura de un limón.

Colocar la mezcla en el molde enharinado y enmantecado y cocinar durante 1hora y 15minutos. En mi horno.

Para saber si está cocinado pinchar la torta con un cuchillo y si sale limpio ya está listo.

Una ves cocinado y dejarlo que se enfrie. Desmoldarlo, colocarlo en una fuente y mezclar el jugo del limón restante con el azúcar impalpable y batir bien hasta lograr la cobertura espesa pero no tanto.

Por último colocar la cobertura y exparcirla por toda la torta agregarle la ralladura de limón arriba y listo! A disfrutar!