Ingredientes
- 1 kg Harina 0000
- 1 Levadura
- 6 cdas Azúcar
- 6 cdas Aceite
- 1 cdta Vainilla o ralladura de limón
- 1 Huevo
- C/n Agua
- 200 g Margarina
- 1 Taza Azúcar
Preparación
Agarramos un bol agregamos el kilo de harina hacemos un guequito agregamos el huevo y la cucharada de vainilla alrededor colocamos la levadura y el azúcar
Amasamos y le vamos agregando el agua de a poco hasta que quede homogenea leudamos 80 golpea mientras la amasamos la ponemos en el bol la dejamos a temperatura ambiente para que leude 1hora y media.
Una vez leudada la ponemos en la mesa y la estiramos bien con palos de amasar un cm de grosor.
Una vez estirada agarramos un bol echamos la manteca cortada en cubitos y el azúcar hacemos una pasta.
Una vez echa la pasta la colocamos arriba de la masa estirada la desparramamos bien sin dejar ningun lado libre una vez que desparramamos la pasta vamos a enrollarla bien y cortarla en rodajas iguales.
Vamos agarrar una budinera enmantecada y enharinada colocamos las rodajas lo dejamos levantar un poco y lo llevamos al horno temperatura fuerte.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Torta de los 80 golpes?
La receta de Torta de los 80 golpes lleva aproximadamente 25 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Torta de los 80 golpes?
Con esta receta obtienes 30 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Torta de los 80 golpes?
Torta de los 80 golpes es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Torta de los 80 golpes?
Los ingredientes principales son: 1 kg Harina 0000; 1 Levadura; 6 cdas Azúcar; 6 cdas Aceite; 1 cdta Vainilla o ralladura de limón; 1 Huevo.
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