Torta de manzana 20 cucharadas

Pelamos las manzanas y cortamos al medio sacamos las semillas y rallamos las manzanas. Y las dejamos un ratito en la heladera hasta utilizarla

En un bol/recipiente ponemos los 2 huevos y batimos (puede ser en mano o con batidora) yo lo hice a mano. Luego agregamos las 20 cdas de leche mezclamos y agregamos 20 cdas de aceite y de azúcar. Batimos todo bien rápido por 5 min hasta que se haga espuma y tenga color clarito

Luego agregamos las 20 cdas de harina levante e incorporamos con movimiento envolventes con una espatula o cucharada de madera. Es importante con movimiento envolventes para que salga esponjoso (es llevar la espatula hasta el fondo mezclar llevando hacia arriba) no se si me explique bien o busquen en youtube como se hace movimientos envolventes

Luego agregamos las manzanas rallada y volvemos a incorporar con movimiento envolventes. Enmantecamos y enharinamos un molde agregamos la mezcla y llevamos a horno a 180 calor arriba y abajo por 40 o 45 min. Introducimos un palito en el medio y si sale limpio es porque ya está dejamos enfriar y a disfrutar una delicia total y es muy humeda por el jugo que larga la manzana