Ingredientes
- 2 Huevos
- 20 cdas Harina leudante
- 20 cdas Azúcar
- 20 cdas Aceite neutro, maíz, girasol
- 20 cdas Leche
- 2 Manzanas rojas
Preparación
Antes de todo precalentar el horno al maximo, lavar las manzanas, pelarlas y rayarlas. Enmantecamos y enharinamos el molde. Ahora si, batimos bien los dos huevos, luego agregamos la leche, batimos, después el aceite y batimos unos 3 min.
Agregamos el azúcar al bowl y batimos muy bien para que se integre el azúcar. Agregamos tamizando la harina leudante(o harina comun con polvo de hornear) vamos a ir uniendo despacio. Agregamos a la mezcla las manzanas previamente ralladas y batimos.
Agregamos la mezcla al molde y podemos decorar con pedacitos de manzana y arriba ponemos azúcar en forma de lluvia.
Lo llevamos al horno unos 40 min, fuego medio casi maximo. A ese tiempo pinchamos con un palito y cuando ya no salga humedo apagamos el horno y lo dejamos unos 10 min adentro. Sacamos desmoldamos y gozamos de una rica, humeda y deliciosa torta de manzana
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