Ingredientes
- 2 Manzanas verdes
- 150 g Harina leudante
- 2 Huevos
- 100 g Azúcar
- 5 cdas Aceite
- Esencia de vainilla
Preparación
Mezclar y batir hasta que este todo integrado: huevos, aceite, azúcar y esencia de vainilla.
Agregar a está mezcla: harina y las manzanas cortadas en cubos pequenos. No hace falta pelarlas.
La mezcla va a ser espesa y dura. Parecera que le falta líquido y que le sobran manzanas. Pero no te preocupes que la magia se hace en el horno.
Horno precalentado a 160. Enmantecar y enharinar un molde de tarta de 4 a 5 cm de alto y 20 de ancho aproximadamente. Colocar la mezcla y desparramarla con una cuchara hasta que complete todo el molde.
Hornear a 160 durante 45 minutos. Pasado ese tiempo verificar su cocción pinchando un cuchillo y que salga seco. Yo lo dejo 10 min más con el horno apagado.
Poner la pava. Preparar unos mates o un cafecito y a disfrutar de la cuarentena!
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