Ingredientes
- 3 Huevos
- 200 g Azúcar
- 100 cc Leche
- 4 cdas Aceite
- 2 Manzanas
- 1 cdta Canela en polvo
- C/n Harina
- Polvo de hornear
Preparación
1
Separar las claras de las yemas y batirlas a punto nieve. En otro bowl batir las yemas con el azúcar, luego agregar el aceite y la leche, batir. De a poco ir colocando la harina con 1 cda de polvo de hornear y la canela, hasta formar el engrudo propio del bizcochuelo.
2
Pelar y cortar las manzanas en cubitos pequenos. Agregar a la mezcla y con movimientos envolventes sumar las claras.
3
En una fuente previamente enaceitada y enharinada volcar la mezcla y rociar con azúcar por encima. Llevar al horno mínimo por 30 minutos aproximadamente. Retirar y dejar enfriar
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