Ingredientes
- 18 cdas Harina leudante
- 18 cdas Azúcar
- 100 g Manteca
- 2 Huevos
- 18 cdas Leche
- 2 Manzanas rojas grandes
- C/n Canela
Preparación
1
En un bol pones las 18 cdas de harina leudante, las 18 de azúcar y la manteca. Vas a desmenuzar la manteca con la punta de los dedos sin manosear mucho para hacer el arenado.
2
Sobre un molde de torta, enmantecada-enharinada (yo use una flanera # 28) pones la mitad del arenado cubriendo toda la superficie.
3
Corta la manzana lo más finita que puedas, ponelas en un tupper y agregales canela, mezcla un poquito con las manos y ponelas sobre el arenado haciendo capas hasta cubrir toda la superficie. Cubris las manzanas con el arenado que te sobro.
4
Batis los huevos con la leche y lo volcas sobre la preparación.
5
Lo cocinas a fuego medio entre 45/60 minutos dependiendo del horno. Dejas enfriar, desmoldas y servis.
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