Torta de Naranja invertida

Calentamos el agua con el azúcar y cocinamos hasta que está se disuelva.

Agregamos las naranjas y cocinamos de 10 a 15 minutos hasta que la naranja este blanda y almibarada pero que conserve la forma.

Reservamos fruta y almibar por separado.

Batimos los huevos y azúcar hasta blanquear.

Agregamos la manteca derretida, y la ralladura de naranja y mezclamos.

Tamizamos la harina el polvo de hornear e incorporamos a la mezcla anterior con una espatula realizamos movimientos envolventes.

Forramos el fondo del molde con papel de horno, y precalentamos el horno a 190 C.

Colocamos las naranjas sobre el fondo, de forma pareja- al darle vuelta sera lo que se vea-.

Encima vertemos la masa del bizcochuelo y alisamos la superficie.

Horneamos durante 40 a 50 minutos aproximadamente.

Una vez listo dejamos enfriar el bizcochuelo en el molde y cuando este totalmente frío, desmoldamos y pintamos con el almibar reservado.

Y como siempre digo a degustar de este riquisimo postre.