
Ingredientes
- 2 Tazas Harina leudante
- 1 Taza Azúcar
- 1/2 Taza Aceite
- 3 Huevos
- 1/2 cdta Canela en polvo
- 1/2 cda Dite de jengibre en polvo
- 1 Chorro Vino marsala u oporto
- 3 Manzanas peladas y cortadas en cubos
Preparación
1
Batir los huevos con el aceite, el azúcar, el vino, la canela y el jengibre.
2
Agregar las dos tazas de harina en forma de lluvia para que no se hagan grumos. Batir unos 3 minutos hasta homogeneizar bien.
3
Agregar las manzanas y mezclar un poco más.
4
Verter la preparación en un molde pintado con aceite y espolvoreado con azúcar. Horno 160 grados, 55 min aproximadamente.
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