Ingredientes
- 2 Paquetes Galletitas oreo
- 1 Frasco Crema de leche(395g)
- 1 Lata Condensada
- 100 g Manteca
- 100 g Crema de leche(extra)
- 100 g Chocolate negro
Preparación
Abrir las galletitas de un paquete(de 170aprox.)y retirar la cremita, procesarlas y reservar. Derretir la manteca, volcar en el polvo de galletas y formar una pasta.
En una tortera desmontable y forrada previamente con papel manteca, poner la pasta y aplastar formando una base, llevar al freezer y reservar.
Batir la crema de leche a medio punto junto con la cremita que reservamos, agregar la leche condensada y batir hasta incorporar completamente.(reservar un poco). Cortar en trozos la mitad de las galletitas del otro paquete y agregar a la crema, reservar algunas para la decoracion.
Retirar la tortera del freezer y volcar la crema (las paredes también con papel manteca)llevar al frezzer por 5/6 horas. Desmontarla y decorar con crema, ganache y galletitas.
Ganache: picar el chocolate(100g) y poner en un recipiente, calentar la crema(100g) hasta que comienza a hervir y agregar al chocolate, mezclar hasta que se derrita el chocolate (para decorar debe estar tibio).
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