Ingredientes
- 300 g Harina leudante
- 300 g Azúcar
- 1 cda Café instantaneo
- 6 cdas Cacao dulce
- 3 cdas Vinagre blanco
- 5 cdas Aceite
- 2 cdtas Esencia de vainilla
- 225 cc Agua tibia
- 1 pizca Sal
Preparación
1
Enmantecar muy bien un molde 22 cm de diametro teflonado, luego lo enharinamos.
2
Directamente dentro del molde, tamizar la harina leudante, al azúcar, el cacao y la sal.
3
Luego le incorporamos el café instantaneo, el vinagre blanco y por último aceite.
4
Perfumar con esencia de vainilla.
5
Agregar el agua tibia, mezclar muy bien con una espatula en el mismo molde sin raspar el fondo.
6
Llevamos a horno a 180 C durante 35 minutos. Introducimos un cuchillo, si sale con pasta dejar un rato más en el horno, hasta que al hacer la prueba salga seco.
7
Retiramos y dejamos entibiar, desmoldar
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